羧甲基淀粉（CMS）是改性淀粉的代表產品，是醚類淀粉的一種，通常使用的是它的鈉鹽，所以又稱羧甲基淀粉鈉（CMS-Na），外觀為白色或微黃色粉末或細小顆粒，無毒、無味、易溶于水、并形成透明液體，對光、熱皆穩(wěn)定。

CMS將替代羧甲基纖維素（CMC）應用，它是能溶于水的高分子物質。通常的產品是其鈉鹽，在日本被指定為食品添加劑，德國把它叫做超支鏈淀粉，它在造紙、紡織、印染、醫(yī)藥、廢水處理、選礦、鑄造、膠粘劑、化妝品、建材、食品、皮革、油田開發(fā)以及日用化學工業(yè)等眾多領域都有應用，市場前景非常廣闊。

羧甲基淀粉鈉（CMS）和羧甲基纖維素（CMC）是被化工部列為“九五”計劃中重點開發(fā)的六種精細化工產品之一，是 支柱工業(yè)中必不可少的原料，羧甲基淀粉是以小麥、玉米、土豆、紅薯（任何一種均可）等淀粉為原料，經物理、化學反應精制而成，其產品廣泛應用于油田、造紙、冶金、日化、醫(yī)藥、食品、涂料等領域，被稱為“工業(yè)味精”。

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剛剛過去的這個周末，印度媒體鋪天蓋地地在討論一個數(shù)字：4.5%。月29日，印度統(tǒng)計局公布的數(shù)據顯示，印度219年第三季度經濟增速從上個季度的5%降至4.5%，已連續(xù)7個季度下滑，為6年多來 低水平。數(shù)據公布后，印度國內掀起激烈討論，有人質疑“莫迪經濟學”失靈，還有人稱，是全社會彌漫的相互不信任的“恐懼氣氛”阻止了印度經濟向前發(fā)展?！督袢沼《取穲蟮婪Q，印度經濟增長放緩的原因是消費疲軟、出口和投資等放緩，且信貸增長和市場需求不足。

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